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我們的團隊
Ms. Pearl Shek
Director, Apinara Hong Kong
由於Pearl的祖父長居泰國，所以每當Pearl遠赴當地探親，她必定與家人到訪Nara，一個滿載溫馨回憶的老地方。久而久之，Nara 在 Pearl 心中建立了一個情意結。
受到 Nara 超卓的食物質素和優越的服務態度所吸引，及其創辦人 Yuki 的魅力及毅力所啟發，因此 Pearl 毅然決定將 Nara 集團旗下的 Apinara 引進香港，藉此宣揚 Nara 與 Apinara 的品牌理念，展示現代女性獨有的力量及氣質，為香港女性主義奠下新一章。
Narawadee (Yuki) Srikarnchana
Founder, Nara Thai Cuisine
Yuki 既是 Nara 泰國飲食集團創始人之一，同時亦是著名烹飪達人。生於日本，曾於多國居住，深諳多國飲食文化與烹調技藝。然而，她卻沒有因此而遺忘泰國的飲食傳統。
Yuki 自小跟隨母親與祖母學做傳統泰國家常菜，掌握泰式古法烹調訣竅，累積豐富的入廚經驗。她從不固步自封，經常持著開放的心態，在傳承歷史悠久的泰菜文化之同時，亦會為經典泰菜注入新元素，善用西方時令食材，融會各地烹調文化，創製出更多嶄新的美味佳餚。在 Nara 與 Apinara 的菜譜上，不難發現她的佳作，全都膾炙人口，令客人回味無窮。
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